Вход в систему

Поиск и статистика


На главную Всего сообщений: 9875
Тем: 1149
Пользователи Пользователей: 548
Новый пользователь: Babushkines

Кто сейчас на конференции Сейчас посетителей на конференции: 28, из них зарегистрированных: 2, скрытых: 0 и гостей: 26
Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]

Новые комментарии

Вероятно, да. Я не проверял, потому что всегда вхожу как зарегистрированный пользователь.
Только после регистрации свободный доступ?
Погуглите "библиотека флора и фауна", там все что опубликованы есть.

Счетчики и реклама


Форум малакологов
http://www.malacolog.com/forum/

Pectinidae помогите с определителем
http://www.malacolog.com/forum/viewtopic.php?f=24&t=1271
Страница 1 из 1

Автор:  Miller [ 14 мар 2016, 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Pectinidae помогите с определителем

Здравствуйте, уважемые малакологи! Помогите, пожалуйста, с ключами для гребешков. Второй вопрос - различаются ли разные виды по вкусовым качествам?

Автор:  Konstantin Lutaenko [ 14 мар 2016, 18:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем

Из какого района Вы хотите определять? Это сложная группа, особенно тропические, и богатая видами. Около 500 видов.
По вкусу - конечно! И сильно.
Есть много полезных сайтов:

http://www.pectensite.com/index.html

http://www.scallop.nl/

Автор:  Miller [ 14 мар 2016, 19:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем

Спасибо за ответ, обязательно посмотрю ссылки.
Про регион не знаю, как написать, боюсь решите, что излишне легкомысленен. Весь мир :), но, главным образом, промышленно добываемые виды, их мало. Я далек от малакологии (энтомолог), привлекает, главным образом, гастрономический аспект. И раковины красивые. Увы, до побережья далеко, пока довольствуюсь тем, что можно найти в магазине. Конечно понятно, что там есть, но хочется определить самому.
Вот такой, не очень серьезный, но занимающий мои мысли, интерес. Буду также признателен за любые кулинарные аспекты малакалогии :)

Автор:  Konstantin Lutaenko [ 15 мар 2016, 10:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем

Есть книга на русском:

Моллюски в мировой кулинарии
Дмитрий Люмбергович Иванов, Александр Владимирович Сысоев
0.000
ISBN: 978-5-87317-587-1
Год издания: 2009
Издательство: КМК

Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков мировой фауны и более 1600 рецептов их приготовления из всех регионов мира.


https://www.livelib.ru/book/1000820775

Автор:  Miller [ 16 мар 2016, 07:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Pectinidae помогите с определителем

Константин, огромное спасибо! То, что надо :D

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/